Клубничная паннакота | Colors.life
140

КЛУБНИЧНАЯ ПАННАКОТА

Понадобится: сливки — 1 стакан, молоко — 1 стакан, сахар — 0,5 стакана, ванильный сахар — 1 ч. ложка, желатин — 1 ст. ложка (8 г), лимон — 1 шт., клубника свежемороженая — 200-300 г, шоколадные шарики (для украшения).
Приготовление: Замочить желатин в холодной воде. Когда набухнет, распустить на водяной бане. Сливки с молоком соединить с 2 ст. ложками сахара, ванильным сахаром и цедрой лимона (больше лимон в рецепте использоваться не будет), прогреть массу на огне до 80 градусов. Массу снять с огня и добавить распущенный желатин, перемешать. Сливочную массу разлить по формочкам и убрать в холодильник на 3 часа и более.
Для соуса клубнику разморозить, измельчить с сахаром помощью блендера. Количество сахара зависит от сладости ягод. Из 1-2 ст. ложек сахара сделать пудру. Вынуть десерт из формочек, перевернув их на тарелку. Полить соусом и украсить шоколадными шариками, посыпать сахарной пудрой.


Теги
#я готовлю
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталья  Малышева
Наталья Малышева
527 дн. назад
/// Scroll to comments or other