Перлотто с овощами и адыгейским сыром | Colors.life
268

Перлотто с овощами и адыгейским сыром

Блюдо для вегетарианцев от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Александра Бельковича.

Шаг 1.
Промойте перловку холодной водой и поставьте крупу вариться (30 мин)

Шаг 2.
Нарежьте кубиками морковь, тыкву, цветную капусту, брокколи и сельдерей, затем нашинкуйте кинзу и петрушку, добавьте к овощам.

Шаг 3.
Раздавите 3 зубчика чеснока, смешайте овощи и чеснок с растительным маслом, посыпьте сухим розмарином и тимьяном. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут и запекайте при температуре 220 градусов.

Шаг 4.
Достаньте овощи из духовки и влейте 2 столовые ложки белого вина. Слегка перемешать, добавить воды и вновь отправить в духовку тушиться еще 5 минут.

Шаг 5.
Добавьте перловку, немного воды (100 мл) и тушите еще 5 минут.

Шаг 6.
В готовое блюдо положите сливочное масло и сыр.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Новые рецепты и полезные советы по кулинарии - каждое воскресение в 11:00 на ТНТ!


Теги
#я готовлю
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Svetlana Kotlukova
Svetlana Kotlukova
533 дн. назад
/// Scroll to comments or other