Кружевные блинчики | Colors.life
170

Кружевные блинчики

Ингредиенты для приготовления кружевных блинчиков:

Молоко (любой жирности) 200 мл.
Куриные яйца 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 40–50 гр.
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
В теплое молоко добавляем яйца, соль, сахар и взбиваем венчиком или вилкой. Просеиваем через сито муку и начинаем аккуратно всыпать ее к смеси. Следим за консистенцией – если тесто жидковато, всыпаем еще муки, если муки оказалось слишком много и тесто загустело – разбавляем его водой. Тесто тщательно вымешиваем до образования однородной консистенции без комочков. Последним в тесто добавляем растительное масло и снова все перемешиваем.

Теперь самое интересное – рисуем тестом на сковородке узоры. Проявите фантазию! Вы можете выпекать блинчики-сердечки, снежинки, паутинки и так далее. Но учтите, что выливать тесто на сковороду нужно достаточно быстро, чтобы они не успели подгореть. Обжарив блинчик с одной стороны, аккуратно подцепляем его лопаточкой и переворачиваем осторожно, чтобы не порвать узор. Готовые блинчики выкладываем на бумажную салфетку, которая впитает лишнее масло.
Подаем блинчики к столу с вареньем, сгущенкой, медом. При желании вы можете посыпать готовые блинчики сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (1)
Елена Косарева
Обязательно нужно попробовать испечь такие.
535 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Елена Кудряшова
Елена Кудряшова
Автор
535 дн. назад
/// Scroll to comments or other