8 мишленовских ресторанов со средним счетом до 49 | Colors.life
374

8 мишленовских ресторанов со средним счетом до €49

Itinéraires, Париж
Семейное предприятие шефа Сильвена Сендра и его супруги Сары на берегу Сены напротив собора Парижской Богоматери. Каждую неделю появляется новое ланч-меню за €49, состоящее из закуски, горячего и десерта. Цены на блюда из основного меню тоже приемлемые: пирог из сладкого лука с фуа-гра, грибами и мускатным орехом обойдется в €16, жаркое из ягнятины с морковным пюре — в €34.


5 Rue de Pontoise, restaurant-itineraires.com

Ze Kitchen Galerie, Париж
Бывшая столовая в двух шагах от бульвара Сен-Жермен. Владелец и шеф Уильям Ледёй готовит на стыке европейских и азиатских традиций: кладет восточные специи в пасту, добавляет в пломбир васаби (этот десерт входит в ланч-меню вместе с устрицами и крабом с цветной капустой; €48). Стены Ze Kitchen Galerie украшены полотнами французских живописцев, экспозиция регулярно обновляется (последним по времени выставлялся абстракционист Тони Сулье).


4 Rue des Grands Augustins, zekitchengalerie.fr

Auguste, Париж
Гаэль Орье, шеф этого ресторана в престижном Седьмом округе, неподалеку от Эйфелевой башни, готовит из не слишком популярных в Париже видов рыбы вроде черной кефали. Обеденное меню меняется через каждые несколько недель: например, на момент сдачи номера в Auguste подавали на ланч яйца пашот с каштанами, камбалу с маринованной репой и морковью, а также блины с апельсиновым шербетом (€37). Декор зала придумал Жан-Луи Берте: полы сделал темно-серыми, расставил ярко-красные диваны, белые столы и повесил на стену два монументальных изображения Будды работы француза Ладисласа Кийно.


54 Rue de Bourgogne, restaurantauguste.fr

Laut, Нью-Йорк
Владельцы Кэти Вонг и Майкл Бонг выросли в Малайзии и теперь популяризируют кухню региона среди ньюйоркцев: готовят из свежих местных продуктов, но с малайзийскими специями. Получается неплохо: в ресторане у Медисон-сквер-гарден всегда толпы. Хиты — жареная курица с имбирем, огурцом и кокосовым рисом ($15), а также лапша со сладким соусом чили ($11).


15 East 17th Street, lautnyc.com

Cinc Sentits, Барселона
Ресторан в центре города рядом с Музеем каталонского модернизма. Шеф Хорди Артал экспериментирует с блюдами региональной кухни: подает копченую осетрину с черной икрой и перепелиными яйцами, шербет готовит из помидоров и чеснока, шоколадный мусс сопровождает мороженым из оливок. Если придете в будни с 13:30 до 15:00, пообедаете за €49 (включены две закуски, горячее и десерт).


58 d’Aribau, cincsentits.com

Marchal, Копенгаген
Ресторан при отеле d’Angleterre, которому больше двух веков. Интерьер под стать: обтянутые бархатом кресла, столики темного дерева, хрустальные люстры. Кухней заправляет один из самых известных шефов Дании Ронни Эмборг, который берет лучшее от французской и нордической кухни. Приходите в Marchal на обед: сет из устриц с маринованными огурчиками и тартара из говядины с черемшой, хреном и картофельными чипсами обойдется вам в €38 (в другое время — в €47).


34 Kongens Nytorv, marchal.dk

Wild Honey, Лондон
Wild Honey — второй проект ресторатора Уилла Смита и шефа Энтони Деметре, которые держат в Лондоне не менее модный Arbutus. Здесь, в центре Мэйфэйра, бизнесмены любят назначать встречи: кожаные диваны удобны, скатерти — белоснежные, а ланч в будни стоит £30 (подают равиоли с овощами и печеным картофелем, треску с артишоком и шербет из манго).


12 St George Street, wildhoneyrestaurant.co.uk

Dinner by Heston Blumenthal, Лондон
Ресторан при отеле Mandarin Oriental Hyde Park. Мэтр молекулярной кухни Хестон Блюменталь переосмысливает старинные английские рецепты: в меню рядом с названием каждого блюда указан год, когда оно было придумано. Хит — meat fruit 1500 года (парфе из куриной печенки с мандариновым желе; £17). В будни с 12:00 до 14:30 в Dinner можно прийти на ланч из 3 блюд, который обойдется в £38.


66 Knightsbridge, dinnerbyheston.com


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (2)
Дмитрий Ру
Лондон, Париж.... А в ЭТОЙ, как всегда, ничего :)
537 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Александр Селиверстов
Выглядит очень вкусно
522 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Alexa S7
Alexa S7
537 дн. назад
/// Scroll to comments or other