Солнечный пирог | Colors.life
122

Солнечный пирог)))

Наконец то наступило долгожданное лето и наши любимые фрукты снова радуют нас и мы можем побаловать себя вкусными блюдами.
Абрикосы имеют прямое отношение к солнцу. Название этих фруктов в русском, английском, немецком, да и во многих других языках произошло от латинского «apricus», что в переводе означает «солнечный», «согретый солнцем».
Предлагаю рецепт простого и вкусного солнечного пирога)
Для выпечки абрикосового пирога нам потребуются:
мука — 1 стакан;
манная крупа — 1 стакан;
сливки — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яйца — 2 штуки;
разрыхрытель — 1 чайная ложка;
сахарная пудра — 1 столовая ложка;
и, конечно же, абрикосы — 10-12 штук.
Яйца и сахар растираем добела. Вливаем сливки, добавляем манную крупу, просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно вымешиваем тесто до густой однородной массы. Благодаря манке, тесто в абрикосовом пироге должно получиться рыхлым и воздушным. Форма для выпечки подойдет любая, но если есть разъемная — это просто замечательно, вынимать пирог из неё гораздо удобнее. На дно формы кладем вырезанный круг из пекарской бумаги, этой же бумагой закрываем стенки формы. В подготовленную форму выкладываем и разравниваем тесто. На тесто выкладываем половинки абрикосов без косточек. Чтобы абрикосы на пироге получились более вкусными и сладким, посыпаем верх пирога сахарной пудрой. Выпекается абрикосовый пирог обычно 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность теста проверяем как обычно — деревянной зубочисткой. Если она остается чистой, значит всё готово. Приятного аппетита))))


Теги
#я готовлю
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Вера Винокурова
Вера Винокурова
Автор
538 дн. назад
/// Scroll to comments or other