Яблочные пончики Для папы в пивном кляре | Colors.life
258

Яблочные пончики "Для папы" в пивном кляре

Национальное немецкое блюдо - яблоки в кляре - от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Мурада Калаева.
Простой и быстрый рецепт - попробуйте сами!

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут


Ингредиенты:
- Яблоки – 4 шт.
- Сахар – 375 гр
- Сливки 33% – 85 – 250 мл в зависимости от желаемой густоты
- Вода – 65 мл
- Растительное масло – 500 мл
- Малина – 20 гр
- Мята – 1 веточка
- Пиво светлое – 250 мл
- Пиво тёмное – 250 мл
- Мука – 350 гр
- Яйца – 2 шт.

Рецепт:
Шаг 1:

Просейте муку и смешайте ее с пивом.

Шаг 2:
Отделите белки от желтков и взбейте их с сахаром. Добавьте взбитые белки в муку и замесите тесто.

Шаг 3:
Нарежьте яблоки кольцами, удалив сердцевину.

Шаг 4:
Обмакнув яблочные колечки в тесто, жарьте во фритюре до румяной корочки. Для этого в глубокий сотейник налейте растительное масло.

Шаг 5:
Для соуса растопите сахар и добавьте воду.
Налейте сливок и выпаривайте соус до загустения.

Подавайте яблочные пончики с соусом, малиной и веточкой мяты.
Приятного аппетита!

Смотрите новые идеи по кулинарии и ремонту в телепроекте "Сделано со вкусом" на ТНТ каждое воскресение в 11:00.


Теги
#я готовлю #дом
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Svetlana Kotlukova
Svetlana Kotlukova
538 дн. назад
/// Scroll to comments or other