Маринад для шашлыка: 10 рецептов | Colors.life
212

Маринад для шашлыка: 10 рецептов

Летний сезон - это время отдыха, отпусков, походов, пикников на природе и, конечно, шашлыков. Все любят на свежем воздухе полакомиться ароматным мясом с запахом дымка.

Считается, что приготовление шашлыка - дело мужское, но и женщины неплохо справляются, по крайней мере, не с приготовлением (жаркой на углях), так с маринованием мяса. И если у вас уже есть "тайный", коронный маринад для мяса, держите его в секрете, а мы вам советуем попробовать и другие способы маринования. Ведь лето только началось, и впереди еще много поездок на природу.

Итак, в чем можно мариновать мясо (помимо перца и соли):
1. Минеральная вода + мелко резанный репчатый лук.
2. Кефир + карри + смесь перцев.
3. Соус Терияки + чеснок.
4. Гранатовый сок + измельченная свежая кинза + немного кунжута + чайная ложка сухой мяты.
5. Дижонская горчица + растительное масло + хмели-сунели.
6. Белое вино + лук + смесь пряностей.
7. Красный портвейн + специи + чернослив.
8. Чайная ложка меда + чайная ложка соевого соуса + 4 столовые ложки ананасового сока + 2 зубчика чеснока.
9. Киви (1 шт на 1,5 кг мяса) перетертый + кориандр молотый + 0,5 чайной ложки сладкого красного перца + 0,5 чайной ложки зиры.
10. Апельсин + имбирь.

И напоследок, залог хорошего шашлыка - отличная компания и настроение, с которым вы готовите мясо для своих друзей и родственников.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Косарева
Елена Косарева
552 дн. назад
/// Scroll to comments or other