Бэнто искусство или еда? | Colors.life
261

Бэнто - искусство или еда?

Бэнто – упакованный в коробочку обед, который берут с собой из дома, с давних пор является частью японского стиля жизни. В прошлом бэнто были проще и состояли из рисовых колобков — «онигири», сформированных руками. На сегодняшний день появилось большое разнообразие видов бэнто и, некоторые из них настолько элегантно и ярко представлены, что их легко можно принять за произведение искусства. Ланч бэнто обычно состоит из порции риса и дополнительного блюда, включая салат или фрукты.

Дети берут бэнто в школу или на спортивные площадки в то время, как их родители берут его на работу или пикники, например, на пикник по поводу любования цветением сакуры. Другая разновидность бэнто известна как эки-бэн («бэнто», которые продаются на станциях). Пассажиры, купив такой «бэнто», обедают во время поездки и любуются пейзажем. Многиеэки-бэн имеют местные особенности, которые призваны скрасить долгие путешествия множеству пассажиров.

В то время как готовые бэнто продаются в магазинах, многие мужчины и женщины берут с собой на работу бэнто собственного приготовления. И все больше из них декорируют свои дэко-бэн различными изобретательными способами, придавая им аппетитный вид. А некоторые даже моделируют мордочки, с помощью ленточек из сухих морских водорослей, и, чтобы сформировать рот, нос, и глаза используют для этих целей оранжевую тыкву, красные помидоры, зеленые огурцы, а также белок и желток яиц.

Первоначально деко-бэн был популяризирован мамами, которые находились в поисках способов приучить детей к здоровому питанию. Один из таких «дэко-бэн» — кяра-бэн особенно полюбился детям. Он представляет из себя «бэнто», оформленное в форме героев аниме. Таким образом, «бэнто» домашнего приготовления считаются не только вкусными, но еще и привлекательными.

Но если честно, то такую красоту мне было бы жалко есть.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мяфка
Мяфка
600 дн. назад
/// Scroll to comments or other