Томатное рагу мои волшебные рецепты | Colors.life
150

ТОМАТНОЕ РАГУ МОИ ВОЛШЕБНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ингредиенты 500 г помидоров, 300 г моркови, 1 зубчик чеснока, 1 стручок красного острого перца, 50 мл оливкового масла, зелень петрушки и кинзы, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления Зелень петрушки и кинзы вымыть, обсушить, нарезать. Помидоры вымыть, нарезать, припустить в небольшом количестве воды и протереть через сито. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Острый перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Морковь и чеснок жарить на сковороде на оливковом масле 5 минут, добавить томатное пюре, довести до кипения. После этого добавить острый перец, сахар и соль, варить на медленном огне 2-3 минуты, процедить и охладить. Положить в соус зелень. Подавать соус к блюдам из жареных и тушеных овощей, макаронам, спагетти.

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (3)
Светлана Алтунина
Какой молодец!
613 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Юлия Тягниенко
Выглядит оооочень аппетитно!!!!)
613 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Masha Mamonova
Михаил, пишите книгу!)
613 дн. назад 0
Комментарий был удален.
михаил тарасов
михаил тарасов
Автор
613 дн. назад
/// Scroll to comments or other