Домашний чесночный майонез | Colors.life
48

ДОМАШНИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ

Ингредиенты:
▫Масло (оливковое, например) – 1 стакан
▫Желток — 2 шт.
▫Свежевыжатого лимонного сока — 1 ст.л.
▫Чеснок (измельченный) – 1 ст.л.
▫Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры.
2. Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости.
3. Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу не поднимайте его выше.
4. Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец.
5. Перемешайте, взбейте еще немного и можно смело использовать. Можно использовать в течение нескольких дней после приготовления. Хранить в холодильнике.


Вам будет интересно
Любовь Курдюкова
Реклама
Комментарии (0)
Радуга
Радуга
Автор
300 дн. назад
/// Scroll to comments or other