Восхитительные блюда греческой кухни | Colors.life
181

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА ГРЕЧЕСКОЙ КУХНИ

Рецепты невероятно вкусных греческих блюд, которые Вы сможете приготовить дома и удивить своих родных и близких!

Греческий салат

Вам понадобятся:

200 г помидоров
150 г огурцов
150 г Фета (греческий сыр)
50 г репчатого лука
25 г петрушки
60 г оливок
15 г оливкового масла
соль, перец, орегано (по вкусу)

Порезать сыр Фета на кубики, мелко нарезать петрушку.Затем нарезать в салатник овощи (помидоры, огурцы, лук) и добавить оливки и оливковое масло, перемешать. Добавить сыр Фета. Посыпать орегано, посолить и поперчить по вкусу.

Шашлыки

Вам понадобятся:

1 кг свинины
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
1 помидор
2 зубчика чеснока
2-3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. орегано
сок 1/2 лимона
соль, свежемолотый черный перец

Свинину нарезать небольшими кубиками. Лук и болгарский перец нарезать крупными квадратиками.Чеснок пропустить через пресс и перемешать с оливковым маслом и орегано. В миску выложить мясо, перец и лук. Добавить маринад, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. После этого накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа. Чередуя, насадить на шпажки кусочки мяса и овощей. Деревянные шпажки предварительно подержать полчаса в воде. Противень застелить фольгой, сверху поставить решетку и на нее выложить шашлычки.Отправить их в духовку, разогретую до 180ºC, на 30 минут.

Макаронная запеканка с мясом

Вам понадобятся:

800 г макарон (толстые спагетти или любые другие толстые макароны)
800 г любого фарша
2 луковицы
1/2 стакана белого вина
1 стакан томатного сока

Для крема:

2 ст. л. сливочного масла
1/2 л молока
2 ст. л. муки
200 г любого сыра твердых сортов
корица
мускатный орех
соль, перец по вкусу

Отварить макароны до полной готовности, добавив в них подсолнечное масло, чтобы они не слиплись.На сковороде обжарить мелкорубленый лук, добавить к нему фарш и помешать.Через 5-7 минут добавить вино, соль, перец, немного корицы и мускатный орех. Как только вино испарится, добавить томатный сок и перемешать. Готовить, пока не исчезнет влажность.

Для крема: в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне растопить сливочное масло. Затем, помешивая, добавить муку, молоко, соль и перец до образования крема. В самом конце добавить сыр.На глубокий противень, смазанный растительным маслом, уложить все слоями: 1/2 часть макарон, фарш, 1/2 часть макарон, сверху залить кремом.Поставить готовиться в предварительно разогретую до 180-200ºC духовку на 30-40 минут (крем должен приобрести красновато-золотистый цвет).
Приятного, аппетита!
http://kvartira.mirtesen.ru/blog/43571428870/8-voshititelnyih-blyud-grecheskoy-kuhni


Теги
#греческая кухня #рецепты
Вам будет интересно
Наталья Поспелова, Наталья Марцоха, Анна Саттарова
Реклама
Комментарии (0)
Наталья Животикова
Наталья Животикова
Автор
301 дн. назад
/// Scroll to comments or other