Топ5 быстрых закусок для неожиданных гостей | Colors.life
50

ТОП-5 БЫСТРЫХ ЗАКУСОК ДЛЯ НЕОЖИДАННЫХ ГОСТЕЙ

1. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста цветная — 1 кочан
● Мука — 3/4 чашки
● Пиво — 1/2 чашки
● Яйцо — 1 шт.
● Соль — по вкусу
● Перец — по вкусу
● Масло растительное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовление кляра:
Венчиком взбейте муку, яйцо и пиво. Посолите и поперчите. Кляр получается очень хрустящий именно благодаря пиву.
3. Разберите капусту на соцветия.
4. Киньте капусту в кипящую подсоленную воду и варите 5–7 минут.
5. Откиньте капусту на дуршлаг. Подождите, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Нагрейте масло в сковороде примерно 1 см в глубину. Окуните кусочки капусты в кляр.
6. Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Готовые кусочки переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
7. Такую капусту можно подавать как закуску с любимым соусом, как гарнир или на завтрак.

ЗАПЕЧЕННЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Булочка для гамбургера — 2 шт.
● Яйца куриные — 2 шт.
● Ветчина — 2 тонких ломтика
● Сыр — по вкусу
● Соль — 2 ч.л.
● Специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Разогреть духовку до 180°С. С булочек срезать тонкую крышечку и удалить мякиш. Положить внутрь булочек по кусочку ветчины или бекона и аккуратно разбить в каждую по яйцу. При желании посолить, добавить специи.
3. Посыпать булочки тертым сыром и накрыть крышечками.
4. Завернуть бутерброды в фольгу и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
5. Готово! Подавать можно прямо в фольге, чтобы бутерброды как можно дольше оставались горячими.

3. ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Грудка куриная (вареная) — 400 г
● Шампиньоны (свежие) — 400 г
● Лук репчатый — 2 шт.
● Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
● Сливки (20%) — 500 мл
● Мука пшеничная — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку, чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15).

4. ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сладкий болгарский перец — 3 шт.
● Сырок плавленый — 2 шт.
● Чеснок — 2 зубчика
● Морковь — 1 шт.
● Майонез —по вкусу
● Листья салата — для украшения
● Петрушка свежая — 2-3 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Плавленый сырок замораживаем в морозилке. Делаем это для того, чтобы потом сыр можно было натереть на тёрке.
2. Болгарский перец моем и вырезаем плодоножку. Разрезаем перец так, чтобы получились лодочки.
3. Морковку чистим и натираем на терке. Замороженный плавленый сыр тоже натираем на тёрке. Чеснок чистим и очень мелко режем.
4. В сыр, морковь и чеснок добавляем майонез. Все перемешиваем до однородной массы.
5. Тарелку, на которую будем укладывать закуску, украшаем листьями салата и начиняем лодочки из сладкого перца.
6. Зелень петрушки мелко режем и посыпаем нашу закуску.
Закуска из болгарского перца готова.

5. "РАФАЭЛЛО" С ОЛИВКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка маслины или оливки без косточек,
● 100 г орехи грецкие чищеные,
● 100 г сыр твердых сортов,
● 1 пачка крабовые палочки,
● чеснок 1-2 зубчика,
● 2 - 3 ст. л. майонез - 2-3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В каждую маслину внутрь вложите грецкий орешек, сыр и крабовые палочки потрите на мелкой терке, сыр смешайте с майонезом, добавьте тертый чеснок.Подготовленные маслины берите по одной, обваливайте сначала в сырной массе, а затем в крабовых палочках. Получившиеся шарики уложите на тарелку на лист зеленого салата.


Вам будет интересно
Любовь Курдюкова, Рената Соломыкина
Реклама
Комментарии (0)
Марина Ермакова
Марина Ермакова
302 дн. назад
/// Scroll to comments or other