Душевное меню звездных мастеров | Colors.life
Авторские текст и фото
Лола Славная 30

Душевное меню звездных мастеров

Команда поваров ресторана CUT отеля 45 Park Lane примет участие в приготовлении особого меню для загородного отеля Сoworth Park.

С 19 февраля по 6 марта 2016 г. прославленная команда поваров ресторана CUT переместится в отель Сoworth Park, чтобы продемонстрировать своё мастерство в уютном пространстве загородного поместья. Над меню бранчей, ланчей и ужинов будет работать знаменитый шеф-повар и ресторатор Вольфганг Пак, а пару ему составит его коллега, шеф-повар ресторана CUT Дэвид Макинтайр. Вместе, воодушевленные шедеврами, созданными на кухнях CUT, Spago и азиатских ресторанов Вольфганга Пака, они создадут меню, в котором будут такие блюда, как салат Кобб с лобстером, закрытый пирог с цыплёнком и черными трюфелями, жареный на гриле стейк по-сычуаньски с обжаренной китайской капустой бок-чой и грибами шиитаке. Трапезу дополнит набор лучших калифорнийских вин.

Следует отметить, что лондонский CUT, следующий философии своего создателя WELL - Wolfgang’s Eat, Love, Live ™ использует только натуральные, органические продукты, характерные для сезона и региона своего местонахождения, активно сотрудничая с местными фермерскими хозяйствами.
Хотя Вольфганг Пак родился в Австрии, уже много лет его домом является Лос-Анджелес. Поэтому, стремясь придать пасмурному Лондону калифорнийскую энергию, он сделал ресторан CUT идеальным местом для того, чтобы попробовать аппетитный американский завтрак с ягодными панкейками в кленовом сиропе.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лола Славная
Лола Славная
298 дн. назад
/// Scroll to comments or other