Фестиваль пармской ветчины: увлекательно и вкусно | Colors.life
51

Фестиваль пармской ветчины: увлекательно и вкусно

Ежегодно в сентябре в итальянском городе Парме в течение десяти дней проходит необычный фестиваль ветчины. Подготовка к этому мероприятию начинается ещё во второй половине августа, ведь с каждым годом желающих взять участие в фестивале становится все больше. Например, в 2010 году попробовать вкусовые качества знаменитой пармской ветчины приехали более ста тысяч человек, при этом гостям фестиваля было подано более шестидесяти тысяч блюд, на ломтики повара разрезали тысячу свиных ног.

Обязательными участники данного необычного мероприятия традиционно каждый год становятся 164 предприятия, которые входят в состав «Консорциума», специализирующегося на производстве пармской ветчины. Ежегодно эти компании перерабатывают для приготовления пармской ветчины более десяти миллионов свиных ног.

Как правило, кульминацией фестиваля являются выходные дни, которые припадают на завершающий этап фестиваля. В это время площадь Гарибальди представляет собой огромную ярмарку, где можно купить различные блюда из пармской ветчины. В такой день гости фестиваля съедают около тонны ветчины, выпивая при этом более трех тысяч стаканов вина.

Также пользуется огромной популярностью у посетителей программа «Открытые окна», где они имеют возможность стать участниками приготовления различных блюд, провести их дегустацию, посмотреть выставки и концерты.

Гостям фестиваля предлагается посетить Музей ветчины, который находится в городке Лангирано в двадцати километрах от Пармы. Здесь можно ознакомиться с увлекательной историей производства пармской ветчины, а также приобрести этот известный во всем мире продукт.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
306 дн. назад
/// Scroll to comments or other