Кто сварил первое в мире пиво? | Colors.life
9

Кто сварил первое в мире пиво?

Если вы хотите знать имя первого пивовара в истории, чтобы поднять за него следующий тост, тогда вам, возможно, не очень повезло. Трудно приписывать изобретение пива определенной культуре или же назвать точное время.

Первые ферментированные напитки
Скорее всего, первые в мире ферментированные напитки возникли вместе с развитием зернового земледелия, предположительно 12 тысяч лет назад. Когда охотники-собиратели начали осваивать земледелие, основанное на таких культурах, как пшеница, рис, ячмень и кукуруза, они могли открыть для себя процесс ферментации, что и привело к возникновению пивоварения. Некоторые антропологи утверждают, что ненасытная жажда этих ранних народов к самодельным спиртным напиткам могла способствовать неолитической революции, вдохновляя новые сельскохозяйственные технологии.

Пивоварение в древней
Месопотамии Самим ранним известным алкогольным напитком считают 9000-летний китайский отвар из риса, меда и фруктов, но первое ячменное пиво, скорее всего, появилось на Среднем Востоке. Хотя люди, несомненно, пили его и раньше, убедительные доказательства производства пива указывают на шумеров древней Месопотамии, которые начали делать его 5 тысяч лет назад. Археологи раскопали керамические посуды, датированные 3400 г до н. э., в которых сохранились липкие остатки пива. Кроме того, в «Гимне Нинкаси» - оде шумерской богине пива – описан рецепт любимого древнего напитка, который варили женщины-жрицы. Шумеры отдавали предпочтение этому питательному напитку, который, скорее всего, был альтернативой воде из близлежащих рек, которые часто загрязнялись отходами животного происхождения.

Потребление и производство пива также процветало в Вавилонской империи, но никакие древние цивилизации не любили пиво так, так египтяне. Рабочим часто платили пивом, и все – от фараонов до крестьян – пили его каждый день. Не были исключением даже дети. Часто его ароматизировали с помощью необычных для нас добавок, таких как оливковое масло. Пиво с привычным для нас вкусом появилось только в Средневековье, когда христианские монахи и ремесленники начали использовать хмель.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Olga Meshkova
Olga Meshkova
Автор
301 дн. назад
/// Scroll to comments or other