Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками | Colors.life
135

САЛАТ С АВОКАДО, ГРЕЙПФРУТОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

1 авокадо,
1 грейпфрут,
0,5 лимона,
0,5 красной сладкой луковицы,
зелень (руккола, шпинат, петрушка),
1 ст. ложка кедровых орешков,
1 ст. ложка оливкового масла,
0,5 ч. ложки меда,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовь заправку для салата с авокадо. Из лимона выжми сок, добавь мед, перец, соль и тщательно перемешай до полного растворения. Лук порежь тонкими четверть кольцами и замаринуй в заправке на 10 минут. Чтобы салат с авокадо получился более ярким и вкусным, выбирай грейпфрут без горечи, красного или розового цвета. Очисти грейпфрут от кожуры и самое главное – от пленок, т.к. именно они придают этому плоду характерную горечь. Порежь небольшими кусочками. Кедровые орешки слегка обжарь на сковороде.

Зелень помой и обсуши. Измельчи петрушку. Рукколу и шпинат крупно порви руками. Авокадо очисти от косточки и кожуры, порежь небольшими ломтиками и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Соедини все ингредиенты, посыпь кедровыми орешками, заправь салат с авокадо и грейпфрутом оливковым маслом и подавай.


Теги
#своими руками #советы #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Nadezhda Vetoshnikova
Nadezhda Vetoshnikova
Автор
302 дн. назад
/// Scroll to comments or other