Салат Боярский., фото и рецепт: | Colors.life
37

Салат Боярский., фото и рецепт:

Рецепт:
Буженина – 350 г
Сыр – 100 г
Шампиньоны – 250 г
Яйца – 3 шт
Лук – 2 шт
Майонез
Соль

Приготовление:
Куриные яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой, доводим до кипения.

Затем уменьшаем огонь до среднего засекаем 7 минут, по истечении времени выключаем и заливаем холодной водой.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и мелко измельчаем.

Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки.

Затем на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом обжариваем сначала лук, около 2 минут, а затем в сковородку добавляем грибы.
Грибы обжариваем в течении 10 минут, постоянно помешивая. Далее грибы с луком перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы и измельчаем на мелкие кусочки.

Буженину нарезаем небольшим кубиком.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Все ингредиенты смешиваем в глубокой салатнице.
Салат по вкусу подсаливаем и заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Сверху салат можно украсить рубленной зеленью и оливками.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Синельникова
Мария Синельникова
299 дн. назад
/// Scroll to comments or other