Чем заправить салат вместо майонеза | Colors.life
67

Чем заправить салат вместо майонеза

Практически ни одно современное русское застолье не обходится без майонеза. Это достаточно калорийный продукт, который добавляется в различные блюда, зачастую в салаты. Многие ищут майонезу достойную, менее калорийную замену. Заправки для салатов без майонеза считаются более полезными. Их можно приготовить самостоятельно. Стоит понимать, что в заправки не входят консерванты и различные вредные добавки, поэтому срок хранения их ограничен.

Соус лимонный. Для приготовления понадобятся сливки и сахарный песок по 1 ч.л., 3 ст.л. сока лимона, 6 ст.л. масла для салатов. Все ингредиенты соединяются в блендере, с добавлением специй по вкусу.

Соус из йогурта. Эта заправка также готовится в блендере. Надо взять 1 часть творога, с жирностью 5%, 3 части натурального йогурта. Количество свежей зелени добавляется по своему усмотрению. Для пикантности можно использовать немного чеснока. Такой соус хорошо сочетается с картошкой.

Соус с горчицей. Нужно взбить следующие компоненты: 6 ст.л. масла растительного, по 1 ст.л. горчицы и сока лимона, 2 ст.л. яблочного уксуса, щепотку сахарного песка. Соус приправить, по своему усмотрению, солью и черным перцем.

Для мясных и рыбных блюд можно соединить в блендере йогурт и соевый соус. В смесь добавляется чеснок и бальзамический уксус. Пропорции подбираются по своему вкусу.
Майонез вполне заменим на нежирную сметану. Для того чтобы вкус был более ярким, допустимо добавление горчицы.

Итак, альтернатива майонезу все-таки есть. Заправки из натуральных продуктов, приготовленные дома — это ваш путь к здоровому и полезному питанию.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Наталия Коваленко, Елена Иванова, Андрей Поздняков
Реклама
Комментарии (0)
Аленка
Аленка
306 дн. назад
/// Scroll to comments or other