10 диетических и вкусных салатов | Colors.life
766

10 диетических и вкусных салатов

1. Салат с авокадо

Тебе потребуется:

-200 граммов пророщенных бобов сои
-100 граммов сельдерея
-1 болгарский перец
-150 граммов шпината
-¼ лимона
-1 крупный сочный помидор
-1 авокадо
-1 луковица
-Соевый соус

Калорийность: 70 ккал на 100 граммов

Все ингредиенты порежь мелкими кубиками, листья шпината порви руками, все смешай и сбрызни лимоном. Дай постоять полчаса и добавь соевый соус по вкусу, еще раз перемешай.


2. Салат с сыром

Тебе потребуется:

-1 огурец
-1 зеленое яблоко
-100 граммов корня сельдерея
-100 граммов нежирного сыра
-250 мл нежирной сметаны

Калорийность: 80 ккал на 100 граммов

Простой рецепт диетического салата: натри все ингредиенты на крупной терке, тщательно перемешай и заправь сметаной. Добавь соль и перец по вкусу. Можешь превратить салат в мусс или в «намазку» для гренок, тогда вместо терки используй блендер.


3. Салат со свеклой

Тебе потребуется:

-1 авокадо
-1 крупная свекла
-150 граммов свежего шпината
-100 граммов щавеля
-2 яйца
-Пучок петрушки
-Лимонный сок
-Соль

Калорийность: 105 ккал на 100 граммов

Свеклу отвари, почисть и порежь мелкими кубиками. Шпинат и щавель порви руками, чтобы кусочки были не слишком крупными. Авокадо нарежь крупными кубиками (примерно 1 см на 1 см), все смешай. Яйца свари вкрутую, натри на терке и посыпь салат сверху.

4. Салат с говядиной

Тебе потребуется:

-100 граммов отварной говядины
-1 яйцо
-1 небольшой кочан салата «Айсберг»
-оливковое масло
-1 зубчик чеснока
-1 столовая ложка яблочного уксуса

Калорийность: 100 ккал на 100 граммов

Говядину порежь тонкими полосками, салат поруби ножом. Отвари яйцо, отдели белок от желтка, натри белок на терке и добавь к говядине и салату. Чеснок продави через пресс, желток разомни вилкой, смешай и постепенно разводи смесь оливковым маслом до консистенции очень жидкой сметаны. Залей соусом салат и тщательно перемешай.

5. Салат с морской капустой

Тебе потребуется:

-Морская капуста в масле — 1 банка
-250 граммов белокочанной капусты
-1 сладкий перец
-1 огурец
-Пучок зеленого лука
-Оливковое масло

Калорийность: 50 ккал на 100 граммов

Белокочанную капусту мелко нашинкуй, как для квашения, и хорошо отожми руками (как будто месишь тесто). Отложи в миску и оставь, чтобы дала сок. Огурец и сладкий перец нарежь соломкой, добавь морскую капусту, перемешай и попробуй: если нужно, досоли или доперчи, можно добавить соевого соуса. Добавь в салат белокочанную капусту, перемешай, если вышло суховато — добавь оливкового масла.

6. Салат с грибами

Тебе потребуется:

-300 граммов грибов
-2 огурца
-Пучок зеленого лука
-Петрушка или укроп
-Оливковое масло
-Черный молотый перец (по вкусу)

Калорийность: 100 ккал на 100 граммов

Грибы отвари, а затем обжарь. Пока они остывают, измельчи зелень, огурцы, залей маслом и посыпь перцем. Добавь грибы и перемешай.

7. Салат с хурмой

Тебе потребуется:

-3 хурмы
-2 помидора
-1 луковица
-150 граммов нута
-Пол-лимона
-Соль, перец
-Оливковое масло

Калорийность: 150 ккал на 100 граммов

Свежую хурму нарежь кубиками, помидоры — четвертинками колец, лук — полукольцами. Перемешай, добавь предварительно отваренный нут. Посоли, поперчи и залей маслом.

8. Салат с креветками

Тебе потребуется:

-200 граммов креветок
-1 яблоко
-2 помидора
-100 граммов сметаны
-Оливковое масло
-1 чайная ложка горчицы
-Сок одного лимона

Калорийность: 115 ккал на 100 граммов

Креветки отвари, дай остыть, очисть и обильно сбрызни лимонным соком. Яблоко и помидоры порежь крупными кубиками, посоли, поперчи. Смешай сметану и горчицу, заправь салат.

9. Фруктовый салат

Тебе потребуется:

-2 банана
-4 мандарина
-1 яблоко
-1 хурма
-1 киви
-1 гроздь винограда
-4 столовых ложки меда

Калорийность: 60 ккал на 100 граммов

Мед растопи на водяной бане, чтобы он стал совсем жидким. Фрукты нарежь мелкими кубиками, залей медом. При выраженной сладости этот салат — один из самых низкокалорийных!


10. Салат с рыбой

Тебе потребуется:

-250 граммов филе белой рыбы
-2 помидора
-1 картофелина
-Пучок зеленого лука
-Пучок листового салата
-2 яйца
-Растительное масло

Калорийность: 140 ккал на 100 граммов

Рыбу отвари и разомни вилкой. Яйца свари вкрутую и натри на терке. Картофель отвари, почисть и нарежь, как для Оливье, помидоры ошпарь кипятком, удали шкурку и преврати в пюре с помощью блендера. Зелень измельчи, все ингредиенты смешай и заправь салат маслом.


Вам будет интересно
Елена Анисенкова, Наталья Марцоха, Любовь Курдюкова
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Ромасько
Светлана Ромасько
Автор
300 дн. назад
/// Scroll to comments or other