Великолепные картофель на гарнир | Colors.life
26

ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ КАРТОФЕЛЬ НА ГАРНИР

Вам потребуется:

- 2 кг красного картофеля
- 5-6 полосок копченой грудинки - порезать на кусочки
- 5 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
- 10 зубчиков чеснок размять чеснокодавилкой
- 1-2 столовые ложки (дополнительный) Оливкового масла
- 3 веточки тимьяна
- Соль и черный перец

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 170°
2. Смешайте 5 ст.л. оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.
3. Тщательно помойте картофель. Тонко нарежьте картофель, наилучший результат даст специальная терка. (Примерно 1 миллиметр) Обмажьте весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытием. Упорядочить ломтики картофеля (гармошкой) в 25 см форме для выпечки. Выпекать в течение 1 часа.
4. Вынимаем из печи. Обмазываем 2мя ложками оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля.
5. Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля. Щедро посыпаем солью и перцем.
6. Возвращаем в духовку и выпекаем 30-35 минут или пока картофель полностью не приготовиться. Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях.

Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана  Сиделева
Светлана Сиделева
308 дн. назад
/// Scroll to comments or other