Чахохбили | Colors.life
47

Чахохбили

500 г баранины (или курицы), 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 3–4 свежих помидора (или 2 ст. ложки томат-пасты), соль и зелень – по вкусу.
Нарезать баранину мелкими кусочками, можно с костями, и обжарить на сковороде без добавления масла. Лук мелко нарезать и потушить вместе с мясом. Помидоры нашинковать, слегка размять (или протереть через сито), переложить в кастрюлю, поставить на огонь. Затем добавить туда же мясо с луком, сливочное масло, соль и тушить до готовности мяса. В конце тушения добавить по вкусу мелко нарезанную зелень (кинзу, петрушку, укроп, эстрагон, мяту, чабрец, базилик).


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валерия Рязанова
Валерия Рязанова
Автор
304 дн. назад
/// Scroll to comments or other