Интересные факты о посуде | Colors.life
51

Интересные факты о посуде

В Китае существует поверье, что чайники из глины обладают свойством продлевать жизнь. Были проведены опыты, в ходе которых выяснилось, что заваривать зеленый чай лучше всего в чайнике, который сделан из красной глины. Этот материал весьма пористый, благодаря чему легко пропускает воздух и легко сохраняет тепло. Зимой чай в таком чайнике долго остается горячим, а летом не дает заварке скиснуть. В Китае так же считается, что чай заваривается гораздо лучше не в новом чайнике, а в старом. Именно этим объясняется то, что китайцы дарят, в основном, старые чайники, а не новые. Самое главное – заваривать в таком чайнике только хорошую, высокого качества заварку, иначе глина будет впитывать посторонние запахи и в связи с этим будет испорчен хороший чай.

Считается, что одним из самых древнейших предметов утвари является блюдо. В зависимости от времени, блюда изготавливались из разнообразных материалов: олово, дерево, стекло, керамика и серебро. В древние времена было принято кушать из одного блюда по несколько человек. Не редко возникали конфликты между собравшимися из-за того с кем же все таки они будут делить трапезу. Например, в Древней Руси простым гостям подавали блюда маленького размера – блюдца или же блюдечки.

Существует ошибочное мнение, что сковороды – исконно русская утварь. Однако на Руси традиционно принято было абсолютно всю еду готовить на очаге либо же в печи. Для этого использовали керамические горшочки, в которых еду варили и тушили, затем сохраняли. Первые сковороды по форме своей напоминали больше кастрюлю, у которой расширяющиеся стенки. Изготавливали ее из огнеупорной глины. У таких сковород имелась полая боковая ручка, в которую вставляли деревянную рукоять. Позднее начали изготавливать сковороды из чугуна и размеры их были весьма разнообразны.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Сергей Филин
Сергей Филин
307 дн. назад
/// Scroll to comments or other