Крошкакартошка | Colors.life
27

Крошка-картошка

Нет ничего приятнее, чем готовить сытный и вкусный завтрак, обед или ужин для себя и своих близких. При этом, не стоит забывать, что в дом, где всегда витают приятные запахи свежеприготовленной еды, с удовольствием торопятся все домочадцы.
Чтобы блюда с использованием этого продукта не казались Вам скучными, предлагаю свой любимый рецепт. Чтобы приготовить Крошку-картошку" Вам не понядобятся редкие экзотические продукты, это легкий рецепт очень вкусного домашнего блюда.

Для приготовления блюда на 3 персоны, Вам потребуются:
• 9 крупных картофелин
• 300 гр. сервелата, копченой или полукопченой колбасы
• 3 столовых ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• приправа «Универсальная», пара щепоток
Картофель очистить, при этом, следует счищать как можно тоньше кожуру.

Каждую картофелину разрезать вдоль и вырезать внутреннюю часть каждой половинки, чтобы получились углубления(вырезать можно с помощью маленькой ложки, предварительно сделав надсечку ножом). Следует помнить, что стенки половинок не должны быть слишком тонкими, примерно 7-8 мм. Подготовленный картофель лучше хранить в миске с холодной водой, так он не потемнеет и не потеряет полезные свойства.

Следующим шагом, будет приготовление соуса. Нужно раздавить чеснок или мелко нарезать, и смешать его с майонезом, туда же добавить пару щепоток приправы, все перемешать.

Полученной смесью, смазать внутреннюю часть каждой половинки картофеля, примерно по пол чайной ложки. Затем наполнить их колбасой, нарезанной кубиками,и снова смазать соусом, только серху.

Колбасу лучше выбрать пожирнее. При запекании жир растопится, и картошка получится сочной и нежной.
После этого, нужно включить духовку и оставить ее разогреватся. А в это время, смажте противень подсолнечным маслом и выложите на него фаршированый картофель. Поставьте его в разогретую до 180 С духовку и запекайте 40-50 минут, в зависимости от размера картофеля. Сверху должна образоватся золотистая корочка. Если картофель мелкий, то хватит 40-ка минут, а если покрупнее, то 50-55 минут будет достаточно.Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
308 дн. назад
/// Scroll to comments or other