Блюдо на обед Рататуй | Colors.life
50

Блюдо на обед! Рататуй!

Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.;
- Баклажан — 1 шт.;
- Красный сладкий перец — 1 шт.;
- Зелёный сладкий перец — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Оливковое масло — 50 мл.;
- Базилик — 10 листиков;
- Томатное пюре — 350 мл.

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками.
4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий.
5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму.
6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика. Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать.
7. Через 10 минут добавьте томатное пюре.
8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут.
9. Рататуй готов!

Быстро, просто и полезно! Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лариса Белая
Лариса Белая
305 дн. назад
/// Scroll to comments or other