Суп из плавленых сырков с фрикадельками | Colors.life
41

Суп из плавленых сырков с фрикадельками

Овощная составляющая остается прежней (картошка – 2-3 штуки, одна морковь и луковица). В кипящую воду кладут весь нарезанный на небольшие бруски картофель, половину лука и тертой моркови. Солят и дают закипеть. Пол кило фарша (куриного, говяжьего или свиного) сдабривают солью, перцем, нашинкованным лучком и мокрыми руками разделывают на шарики диаметром 1,5-2 см. Фрикадельки закладывают в бульон, варят, прикрыв кастрюлю крышкой, 10-15 минут.

Тем временем режут на тонкие пластинки шампиньоны (150 г), ставят на огонь сковородку с растительным маслом. В нем сначала припускают оставшиеся овощи (лук, морковь), спустя 3-4 минуты добавляют к ним грибы. Все вместе тушат 7 минут, затем выкладывают в кастрюлю с супом. Плавленый сыр (200 г) рецепт советует натереть на крупной терке, чтобы полностью распустился, потом его отправляют вслед за грибочками. Аппетитный суп с плавленым сыром и фрикадельками томят еще 10 минут и разливают по тарелкам, не забыв посыпать рублеными петрушкой и укропом.
http://every-holiday.ru/b1946/Syrnyj_sup_na_lyuboj_vkus_recepty_s_plavlenym_syrom


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Полковникова
Мария Полковникова
307 дн. назад
/// Scroll to comments or other