Торт Африканская ромашка | Colors.life
23

Торт "Африканская ромашка"

Ингредиенты:
Яйца — 6 Штук
Сахар — 400 Грамм (200 - крем, 200 - тесто)
Сода — 1 Чайная ложка
Какао — 100 Грамм
Мука — 200-250 Грамм
Кефир — 150 Грамм
Сметана — 1 Литр
Желатин — 20 Грамм
Банан, киви, апельсин, персик — по 2 Штуки (или другие фрукты)
Мак — 50-100 Грамм

1. Для начала нужно заняться основой - коржом. В глубокую мисочку необходимо вбить яйца и добавить 200 грамм сахара (можно увеличить или уменьшить это количество по вкусу). Аккуратно смешать все вилкой, сильно не взбивая яйца.

2. Масса должна стать однородной и воздушной.

3. Добавить негашеную соду и немного перемешать.

4. Далее в будущий торт "Африканская ромашка" в домашних условиях всыпать какао и немного просеянной муки. Аккуратно размешать

5. Влить кефир и добавить необходимое количество муки, чтобы тесто напоминало густую сметану по консистенции.

6. Форму для выпекания смазать немного растительным маслом и вылить половину теста. Выпекать до готовности в заранее разогретой духовке. Затем отправить в духовку вторую часть теста. Оба коржа хорошо остудить.

7. За это время можно приготовить начинку. Для этого необходимо развести желатин в теплой воде до растворения. Добавить его в сметану, всыпать около 200 грамм сахара и тщательно перемешать. Остывшие коржи разрезать пополам. Две ровные части отложить, а оставшиеся разломать на небольшие кусочки. Добавить в сметанный крем и перемешать. Фрукты нарезать небольшими кусочками и смешать с начинкой.

8. Один корж выложить на блюдо. Сверху выложить ровным слоем начинку. Второй корж разрезать на лепестки, оставляя в серединке небольшой кружочек. Накрыть им торт. Рецепт приготовления торта "Африканская ромашка" подошел к концу. Теперь осталось лишь подождать часик-другой, чтобы начинка застыла, а коржи пропитались.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Синельникова
Мария Синельникова
303 дн. назад
/// Scroll to comments or other