Тирамису с ликером Amarula | Colors.life
20

Тирамису с ликером Amarula

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр маскарпоне 500 г
кофе растворимый 300 г
печенье «Савоярди» / «Дамские пальчики» 250-300 г
сахар 100 г
яйца 4 шт.
крем-ликер Amarula
какао-порошок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Достать охлажденные яйца, разделить желтки и белки. Взбить из белков устойчивую пену, растереть тщательно с сахаром желтки, добавить к ним маскарпоне, размешать. Объединить эту смесь с белками, осторожно, но тщательно перемешать. Смешать пару-тройку ст.л. крем-ликера с крепким кофе.
2Очень быстро (иначе нежное печенье просто развалится) окунуть каждое в пропитку, выложить на дно подготовленной формы, покрыть печенье половиной крема. Выложить поверх еще слой печенья и остаток крема, разровнять верх тирамису с ликером Amarula, отправить ночевать в холодильник. Готовый десерт присыпать из ситечка порошком какао.

СОВЕТ
Вынимать его формочек надо очень и очень аккуратно, иначе нежнейший десерт может с легкостью развалиться на несколько кусков.


Вам будет интересно
Валентина Ефименко
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
310 дн. назад
/// Scroll to comments or other