Жаркое карельский «Горячий горшок» | Colors.life
35

Жаркое карельский «Горячий горшок»

По 300 г говядины, свинины и баранины, 2–3 штуки репчатого лука, 0,5–1 ч. ложка соли, специи.
Мясо нарезать средними кубиками (мелкие кости можно не удалять), лук крупно нашинковать. Разложить мясо и лук в кастрюле слоями, каждый слой посолить и приправить специями по вкусу. Налить в кастрюлю воду так, чтобы жидкость почти закрыла мясо. Тушить в духовке при умеренной температуре (175°C) 2,5–3 часа, без крышки, накрыв кастрюлю крышкой за 15 минут до готовности. Вынуть жаркое из духовки и дать настояться под крышкой еще 10–15 минут. Подавать с картофельным пюре.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валерия Рязанова
Валерия Рязанова
Автор
310 дн. назад
/// Scroll to comments or other