Гаспачо классический | Colors.life
27

Гаспачо классический

Ингредиенты на 6 порций:

Помидоры — 450 г
Лук репчатый — 1 головка
Перец консервированный — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Сок томатный — 3 стакана
Кинза (кориандр) — ½ стакана
Красный винный уксус — ⅓ стакана
Масло оливковое — ¼ стакана
Соус табаско — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
2. Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
3. Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Alexandra Mi
Реклама
Комментарии (0)
ирина к
ирина к
303 дн. назад
/// Scroll to comments or other