Миничизкейки с черникой в микроволновке | Colors.life
31

Мини-чизкейки с черникой в микроволновке

Нежные, сливочные, с приятной кислинкой черники. И готовятся очень быстро и просто. Я была очарована.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты для "Мини-чизкейки с черникой в микроволновке":
• Сыр творожный — 150 г
• Маскарпоне — 50 г
• Сахар коричневый — 4 ст. л.
• Черника — 3 ст. л.
• Ванилин
• Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
• Печенье (типа "Юбилейное") — 6 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт "Мини-чизкейки с черникой в микроволновке":

Для приготовления основы чизкейков измельчаем печенье в блендере до состояния мелкой крошки.

Затем добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем смесь.

Творожный сыр, маскарпоне взбиваем с яйцами, сметаной и сахаром.

Добавляем чернику и аккуратно перемешиваем.

В силиконовые формы для выпечки укладываем основу из печенья. Хорошо утрамбовываем. Отправляем в микроволновую печь на 1.5 минуты при мощности 700 Вт.

Немного остужаем и выкладываем сверху начинку. Отправляем сначала на 2 минуты, потом еще на 2 минуты при мощности 700 Вт. Серединка должна слегка подрагивать; следите, чтобы не появилось трещин. Я вот немного не уследила.
Чизкейки отправляем в холодильник на 1-2 часа.

В рецепте был использован сахар "Мистраль" коричневый, мелкий.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Лаптиёва
Татьяна Лаптиёва
Автор
308 дн. назад
/// Scroll to comments or other