Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике | Colors.life
21

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

Когда дело доходит до правильного хранения еды, у многих людей на этот вопрос взгляды могут очень разниться. Есть, однако, определенные продукты, которые не стоит хранить в холодильнике, но мы об этом даже и не подозреваем. Представляю вашему вниманию список таких продуктов, а так же причины, почему их не стоит держать в холодильнике

Если вы когда-либо выращивали помидоры, то знаете, что они очень любят жару и ненавидят холод. Оказывается, даже будучи собранными, они все еще не терпимы к холоду. Холодильник — не идеальное место для хранения, так как помидоры в нем становятся мучнистыми. Они все еще будут хороши для приготовления, но не идеальны для употребления в свежем виде. Вместо этого, храните помидоры прямо на столе, или на полке.

Базилик

Базилику очень нравится жара, поэтому хранение в холодильнике заставляет его преждевременно вянуть. Свежий базилик можно длительное время хранить в чашке воды (меняйте её каждый день-два), вдали от прямых солнечных лучей. Можно хранить базилик в полиэтиленовом пакете, проделав в нем несколько дырок для циркуляции воздуха.

Мёд

Всегда храните мед в закрытом контейнере, в сухом месте, при комнатной температуре – приблизительно 20-24 градуса. Мед имеет тенденцию поглощать влажность, что снижает его качество. Чем выше температура, при которой хранится мед, тем более вероятна его порча. Но это не значит, что стоит хранить мед в холодильнике. Низкие температуры заставляют мед очень быстро кристаллизоваться.

Хлеб

Научные исследования показали, что хлеб теряет влажность и становится несвежим быстрее, когда хранится в холодильнике. Это происходит из-за процесса кристаллизации молекул крахмала. Вы должны хранить хлеб при комнатной температуре не более четырех дней, и нарезать его непосредственно перед едой. Хлеб в холодильнике должен быть тщательно обернут так, чтобы сохранить свою влажность. Когда вы достаете его, хлеб должен естественным образом нагреться перед употреблением.

Авокадо

Авокадо не начинают созревать, пока плоды не снять с дерева. Если вы покупаете очень твердый авокадо, не храните его в холодильнике, поскольку это замедляет процесс созревания. С другой стороны, если авокадо зрелый, но вы не готовы пока его использовать, лучше положить его в холодильник, что замедлит процесс созревания.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
IRINA
IRINA
308 дн. назад
/// Scroll to comments or other