Яблочные блинчики | Colors.life
52

Яблочные блинчики

линчики без ванили и разрыхлителей. Очень мягкие и сочные. Рекомендуемые для детского питания с 18 месяцев. Подавать со сметаной, мёдом или любимым вареньем. При желании блинчики можно посыпать сахарной пудрой и молотыми орехами.

Ингредиенты
2 яблока
1 столовая ложка лимонного сока
2 куриных яйца
250 г пшеничной муки
80 г сахара
1 щепотка корицы
500 мл молока
Соль
30 г топлёного масла
Полезные вещества
5 г белков
6 г жиров
23 г углеводов
150 ккал в 100 г

Инструкции

1. Разогреть духовку до 80 ° C c верхним и нижним обогревом.
2. Очистить яблоки от кожуры, разрезать на четыре части, вырезать сердцевину и нарезать мякоть тонкими дольками, взбрызнуть лимонным соком.
3. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с мукой, сахаром, корицей и молоком, замесить тесто.
4. Яичные белки взбить со щепоткой соли до жестких пиков, добавить белки к тесту и замесить жидкое тесто.
5. Яблочные ломтики ввести в тесто. В горячей сковороде растопить сливочное масло и при помощи большой ложки выложить тесто и сформировать небольшие блинчики.
6. Блинчики обжарить с обеих сторон до золотистого цвета в течение 1-2 минут. Готовые блинчики сохранять в горячей духовке до самой подачи на стол.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
юлия умнова
юлия умнова
Автор
310 дн. назад
/// Scroll to comments or other