Романтический ужин в День Святого Валентина | Colors.life
254

Романтический ужин в День Святого Валентина

Романтический ужин — это лёгкие блюда, свечи, сердечки и сладкое!

Да, я знаю, многих этот праздник раздражает! Когда-то, когда каждая встреча с избранником была полной романтики, и я не понимала, для чего этот день ввели в обиход (кроме сбыта продуктов сердечковой индустрии).

Но сейчас, став мамой и глубоко замужней женщиной, я поймала себя на том, что сердечки не так уж противны, а даже очень милы, а выделить денёк на романтику по плану — не такая уж плохая идея.

Валентинов день не даст вам забыть об этой дате: за несколько недель до 14 февраля вокруг начинается сердечково-мишковое безумие. Скупаются открытки, блокнотики и всё, что имеет хорошенький вид (иногда даже слишком хорошенький).

Подарок придумать несложно: если вы девочка (даже 50-ти с небольшим), с вашей стороны примут любую открыточку, печеньице или что-то подобное. Как говорится, дорог не подарок, дорого внимание.

А вот что дальше — непонятно. И тут вам очень поможет подборка простых эстетичных блюд. Само это блюдо в условиях кризиса вполне может стать подарком (пардон за чёрный юмор, но жизнь боль

Готовим основные блюда

Филе тунца со спаржей в фольге

Ингредиенты

170 гр. филе лосося без кожи
450 гр. спаржи, с обрезанными жесткими концами
2 1/2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль и свежемолотый черный перец
1 лимон тонко нарезанный
Веточки свежего укропа или мелко нарезанный свежий тимьян, розмарин или петрушка
Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Отрежьте четыре листа алюминиевой фольги приблизительно 35 см длиной. Разделите спаржу на 4 равные порции (примерно по 8 стеблей в конвертик из фольги) и расположите в центре листа фольги. В небольшой миске смешайте масло с чесноком. Полейте 1 ч. л. масла порцию спаржи, затем посолите и поперчите.
Возьмите лосось и посыпьте нижнюю часть каждого филе солью и перцем. Положите филе поверх спаржи. Сбрызните каждое филе 1 ч. л. оливкового масла с чесноком, приправьте солью и перцем по вкусу. Положите поверх рыбы по 2 веточки укропа и 2 дольки лимона (если вы используете свежий тимьян или розмарин, то необходимо взять примерно 3/4 ч. л. на каждое филе, при использовании петрушки возьмите 1 1/2 ч. л.). Заверните лосось фольгой (в виде конверта, чтобы сок при выпекании не вытекал).
Поместите конверты из фольги на противне. Выпекайте в разогретой духовке, пока лосось не приготовится (приблизительно 25 — 30 минут). Разверните и подавайте теплым.
-

Легкий ужин с креветками для двоих

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сухого белого вина
2 зубчика чеснока, измельченных
1 ч. л. мелко измельченной цедры лимона
1/8 ч. л. соли
1/8 ч. л. измельченного красного перца
450 гр. свежих или замороженных креветок (от 32 до 40)
1 ст. л. свежей петрушки
Дольки лимона
Приготовление

Для маринада в небольшой миске смешайте оливковое масло, вино, чеснок, цедру лимона, соль и молотый красный перец.
Разморозьте креветки, если они заморожены. Очистите креветки, оставив хвосты нетронутыми. Креветки промойте, обсушите бумажными полотенцами. Поместите креветки в большой закрывающийся пластиковый пакет в неглубокую миску. Залейте маринадом креветки. Затем закройте пакет и встряхните креветки, чтобы маринад полностью покрыл креветки. Маринуйте в холодильнике 1 час.
Разогрейте сковороду. Поместите на нее креветки вместе с маринадом. Обжаривайте около 3 минут с каждый стороны или до готовности.
Поместите креветки на сервировочное блюдо, посыпьте зеленью петрушки. Подавайте с дольками лимона.

Составляя меню для романтического ужина, нужно избегать сложных рецептов, которые заставят вас провести весь день на кухне. К вечеру, вы должны быть свежей и красивой, а не уставшей от многочасовой стряпни. Разумеется, меню должно быть необычным, но при этом несложным в приготовлении, постарайтесь отыскать рецепты простых, но оригинальных блюд, т. е. таких, которые в обычные дни не готовят.

меню романтического ужинаМожно включить в меню самые любимые блюда вашего партнера, или напротив, попробуйте приготовить ему нечто необычное, к примеру, из блюд афродизиаков - усиливающих сексуальную активность и влечение. Традиционно афродизиаками считают практически все морепродукты, красную и черную икру, любые орехи, сыры, бананы, петрушку, сметану, всевозможные пряности, устрицы и креветки.
Только учтите, меню для ужина не должно быть чересчур тяжелым – излишне жирная и сытная еда не лучший способ настроится на «романтику».
Похожие статьи:
День святого Валентина
14 февраля
Что дарить любимым
Валентинки и поздравления
Рецепты для романтического ужина
Ужин со свечами
Оформление стола розами
Ужин в итальянском стиле
Завершать ваш ужин должен легкий и изысканный десерт, в качестве которого вы можете использовать классические – клубнику со сливками, мороженное или не очень тяжелый (калорийный) тортик.

Не забудьте о шоколаде, говорят он содержит гормон счастья (вполне подойдут хорошие шоколадные конфеты с ликером), ну и разумеется шампанское или бутылка хорошего вина, которое поможет вам обоим расслабится


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Olga Goryaeva
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Кириллова
Татьяна Кириллова
Автор
305 дн. назад
/// Scroll to comments or other