Курицагриль в кастрюле | Colors.life
17

Курица-гриль в кастрюле

Приготовить курицу-гриль в кастрюле вполне возможно, используя один хитрый прием. Получается чрезвычайно простое в исполнении, но безумно вкусное блюдо!

Для начала замаринуйте целую курицу, используя подходящий набор специй. Сделайте надрезы на тушке острым ножом, чтобы маринад проник внутрь и ароматизировал мясо.
Раздавите несколько зубчиков чеснока, смешайте их с растительным маслом, красным и черным перцем, тимьяном, кориандром, сухой петрушкой и укропом. Не стесняйтесь и обильно смазывайте курицу маринадом, особенно мясо под кожицей. Излишки специй будут удалены при жарке.

Сверните 5–6 плотных шариков из фольги и поместите их на дно кастрюли. Шарики из фольги помогут курице прожариться равномерно, создав эффект тэн-гриля.

Поместите курицу поверх алюминиевых шариков. Готовьте блюдо на маленьком огне. Курица-гриль будет готова через 3–4 часа, всё зависит от ее размеров. Это длительный срок, но зато мясо птицы прожарится равномерно и по вкусу не будет уступать покупной курице-гриль!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Natalia Kuznetsova
Natalia Kuznetsova
305 дн. назад
/// Scroll to comments or other