Жульен рецепт классический | Colors.life
41

Жульен рецепт классический

Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин.

Описание приготовления:
Перед вами - жульен, рецепт классический. Нарезаем тонкими пластинками грибы, лук режем колечками. Обжариваем грибы на растительном масле, чтобы испарилась вся жидкость и добавляем лук. Готовим до золотистости лука, затем кладем муку, жарим 2 минуты и вливаем сливки. Доводим массу до кипения, снимаем с огня и раскладываем по порционным формочкам. Присыпаем каждую порцию тертым сыром и отправляем жульен запекаться в духовку. Удачного приготовления!

Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Сливки — 300 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Сыр твердый — 150 Грамм
Соль и перец — По вкусу

Как приготовить "Жульен рецепт классический"
Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем их на растительном масле, пока не выкипит вся жидкость.

Лук нарезаем колечками, добавляем к грибам и обжариваем до золотистости.

Добавляем муку, обжариваем 1-2 минуты и перемешиваем.

Вливаем сливки, перемешиваем, кладем соль и перец. Доводим массу до кипения, затем снимаем сковороду с огня.

Теперь я раскладываю жульен в небольшие порционные формочки.

Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку запекаться до золотистой корочки. Температура 180 градусов.

Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Синельникова
Мария Синельникова
309 дн. назад
/// Scroll to comments or other