Рулетики из печени с начинкой | Colors.life
45

Рулетики из печени с начинкой

Ингредиенты:
-200 г печени говяжьей,
-1 луковица,
-1 яйцо,
-50 г молока 2.5%-ной жирн.,
-3-4 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
-2 ст. л. растительного масла,
-соль по вкусу,
-перец по вкусу,
*100 г сыра (для начинки),
*2-3 зубчика чеснока (для начинки),
*3-5 веточ. укропа (зелень) (для начинки),
*3-5 веточ. петрушки (зелень) (для начинки),
*2-3 ст. л. майонеза (для начинки),
*3-5 шт. зеленого лука для начинки.

Приготовление:

-Печень разморозить, лук очистить.

-Печень и лук пробить в блендере.

-В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.

-Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.

-Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.

*Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.

*Намазать начинкой каждый блинчик.

*Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.
Украсить овощами и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
313 дн. назад
/// Scroll to comments or other