Домашнее сгущенное молоко | Colors.life
27

ДОМАШНЕЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сахарная пудра (покупная) — 500 г
● Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
● Масло сливочное — 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем, пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.Советы: лучше купить сахарную пудру, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.


Вам будет интересно
Николай Календюк
Реклама
Комментарии (0)
Николай Календюк
Николай Календюк
314 дн. назад
/// Scroll to comments or other