Мужчина повар или женщина: Кто лучше? | Colors.life
39

Мужчина - повар или женщина: Кто лучше?

До сегодняшнего дня не утихают споры на тему, кто же лучший повар - мужчина или женщина? Однако не так давно распри и пререкания перетекли в другое русло: некоторые пытаются доказать, что женщина готовит лучше, а большинство в один голос утверждает, что лучшие повара на свете это мужчины. Причем с обеих сторон явно не хватает убедительных аргументов и достоверных фактов доказывающих правдивость их позиции. Так почему и откуда появилось убеждение о том, что именно мужчины лучшие повара?

А ведь утверждение это небезосновательно. Первые истоки появления этого стереотипа датируются началом 19 века. Именно в то время нарастала популярность ресторанных критиков, потому востребованность в хороших поварах непрерывно возрастала. Однако найти повара женщину было не так легко, вообще в то время довольно трудно было отыскать работающую женщину. Потому основной контингент поваров составлял мужской пол, следовательно, хвалебные отзывы ресторанных критиков в подавляющем количестве адресовались именно поварам мужчинам. После ряда подобных случаев во всех ресторанах планеты появилась тенденция к найму поваров определенной половой принадлежности. Однозначно женщины среди них были, но отношение к ним, как к поварам значительно изменилось.

Почему мужчины - хорошие повара?
Немного позднее было дано несколько существенное пояснение. Мужские вкусовые рецепторы развиты значительно сильнее женских, возможно именно в этом кроется ответ. За время готовки мужчина гораздо лучше ориентируется в количество специй, правильном соотношении ингредиентов и умеет сотворить умопомрачительный аромат разжигающий голод и возбуждающий аппетит. Однако стоит сделать поправку на тех мужчин, которые полностью либо частично исключили из своей жизни алкоголь и табак, так как употребление этих продуктов негативно сказывается на работе вкусовых рецепторов. А значительное влияние на рецепторы прекрасной половины могут оказать некоторые факторы, связанные с их физиологическим состоянием, например, беременность.

Тем не менее, если не принимать в расчет это исключение, с уверенностью можно сказать, что это пояснение действительно обосновано. Однако помимо точных доказательств, также существуют психологические аспекты, сказывающиеся на качестве готовки обеих полов. Недаром считается, что женщины на кухне отбывают повинность, а мужчины творят.

Это на самом деле так, потому как для женщины готовка непременно ассоциируется с долгом, что умаляет ее кулинарные способности. Мужчину напротив ничего не связывает с кухней, потому слово "готовить" для него стоит на одном месте со словом "созидать".

Тем не менее, ни при каких обстоятельствах нельзя утверждать, что только мужчины хорошо готовят. Однозначно никто не станет спорить с тем, что среди женщин нет отличных поваров. Имена таких великих поваров женщин, как Клэр Смит, Элен Дарроз, Анн С. Пик, получивших международную известность и признание, говорят о том, что нельзя говорить о неприспособленности или неспособности женского пола к поварскому искусству. Если же сравнить количество признанных поваров мужчин и женщин, то только в этом случае можно смело сказать о том, что в превалирующем количестве мужчины лучшие повара.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Давыдова
Елена Давыдова
Автор
312 дн. назад
/// Scroll to comments or other