Манник с сухофруктами | Colors.life
43

Манник с сухофруктами!

Хорош этот пирог не только вкусом, но и простотой и скоростью исполнения. Манник всегда выручит, если срочно требуется выпечка.
Ингредиенты

сметана – стакан (250 мл)
манка – стакан (200 г)
сахар – стакан (200 г)
яйца – 1 шт.
пищевая сода – 1 ч. ложка
уксус 3,5-4,5% - 1 ч. ложка
ваниль, корица – по желанию и вкусу
сухофрукты, любые орехи – по желанию
Способ приготовления

Сахара можно взять вполовину меньше, если добавлять в тесто для манника сладкие сухофрукты. Их, конечно, после промывания стоит нарезать некрупно.
Регулятор духовки поставить на 200°. Быстро смешать сметану, яйцо, сахар, специи, соду (погасив уксусом), засыпать манку, в последнюю очередь – сухофрукты и орехи – орехи пару минут можно прогреть в сухой сковородке для вкуса и аромата.
Форму тонко смазать маслом, залить, разровнять тесто – обычно оно имеет густоту хорошей сметаны или чуть больше. Поставить в середину духовки, таймер – на 30 минут. Минут за 5 до окончания, если верх не слишком подрумянился, поднять форму повыше.
Половину теста можно смешать с какао-порошком и выпечь двухслойный манник.
Разумеется, манник можно печь и без добавок – все равно пирог вкусный.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталия Кладова
Наталия Кладова
308 дн. назад
/// Scroll to comments or other