Блюдо на ужин Запеченная форель с беконом и фундуком | Colors.life
43

Блюдо на ужин! Запеченная форель с беконом и фундуком!

Форель, запеченная с беконом и фундуком – изысканное и очень вкусное блюдо для тех, кто любит вкусно покушать. Таким ужином можно побаловать близких или же приготовить рыбу по этому рецепту в качестве горячего на новогодний или другой праздничный стол.

Рецепт:
- 700-800 г филе форели на коже;
- 50 г бекона;
- 25 г фундука сырого очищенного;
- 6 зубчиков чеснока;
- 2 луковицы небольшие;
- 1 лимон (сок);
- 4 ст.л. масла сливочного;
- 1 ст.л. горчицы дижонской;
- петрушка;
- перец, соль.

Как приготовить запеченную форель с беконом и фундуком:
1) Измельчить лук и петрушку, перемешать с горчицей, измельченными луком и петрушкой половину масла, добавив также сок лимона.
2) На коже рыбы сделать неглубокие надрезы наискосок, натереть ее солью и перцем, нарезать фила на 6 равных кусочков.
3) Выложить кусочек рыбы на фольгу вниз кожей, смазать приготовленным соусом (густо), накрыть вторым кусочком кожей вверх, обернуть фольгой.
4) Таким же образом сформовать перед запеканием все кусочки рыбы и поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 15 мин. порубить орехи, нарезать тонкими кусочками бекон, в сковороде разогреть оставшееся масло, обжарить бекон с орехами на среднем огне 5 мин. фольгу аккуратно развернуть, выложить рыбу на тарелки и посыпать беконом с орехами.

Использовать для приготовления этого блюдо можно морскую и речную форель.

Это вкусное и ароматное блюдо, особенный вкус которого складывается из кажущегося на первый взгляд странным, но на деле очень удачного сочетания рыбы, бекона и фундука покорит всех ваших домашних.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лариса Белая
Лариса Белая
311 дн. назад
/// Scroll to comments or other