Плюшки Московские | Colors.life
41

Плюшки "Московские"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука -450 гр.
Молоко-1 стак.
Яйца -1 шт
Сахар -3 стол.л.
Соль-0.25 гр.
Подсолнечное масло -6 стол.л.
Дрожжи-10 гр.
НАЧИНКА:
Сахар -0.5 стак.
Сливочное масло -50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Для начала поставим опару: дрожжи залейте теплым молоком, добавьте 1 ст. ложку сахара, перемешайте и оставьте в теплом месте минут на 15-20, чтобы опара поднялась.
2.Разотрите яйцо с сахаром, добавьте соль, подсолнечное масло, перемешайте.
3.Влейте опару и перемешайте. Затем добавляйте муку и замесите тесто.
4.Накройте тесто и оставьте подниматься. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, его нужно обмять, и начинаем формировать плюшки.
5.Тесто разделите на шарики размером с мандарин.
6.Каждый шарик раскатайте в вытянутый прямоугольник.
7.Смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром.
8.Сверните прямоугольник в рулет.
9.Сделайте надрез, не доходя до конца на 1 см,и выверните плюшку.
10.Противень смажьте маслом, выложите на него плюшки и оставьте их в теплом месте на 15 минут на расстойку. Затем поставьте выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Elena Omsk
Elena Omsk
314 дн. назад
/// Scroll to comments or other