Bombay Sapphire английский джин | Colors.life
62

Bombay Sapphire - английский джин

Если посмотреть на разнообразные джины поверхностно, может сложится ощущение что особых различий между разными брендами нет. В принципе во всех присутствует неизменный вкус можжевельника, все они крепки и сухи на вкус, и все так или иначе ассоциируются с Англией. Но тем не менее разные марки джинов не имели бы своих поклонников, если бы дело обстояло именно так. Помимо основных характеристик, каждый напиток имеет свои неповторимые вкусовые оттенки, и благодаря этому-уникален.

Рецепт джина Bombay Sapphire впервые был составлен в 1761 году. На тот момент, использование в качестве ингредиентов создающих оригинальный вкус ДЕСЯТИ компонентов -было новаторством. Нужно заметить что такое количество различных растительных ингредиентов и по сей день является отличительной особенностью джина БОМБЕЙ САПФИР.

Оттенки вкуса этого напитка определяются следующими растениями:
1.ягоды можжевельника
2.солодка
3.миндаль
4.лимон
5.ирис
6.анжелика
7.кассия
8.кориандр
9.кубеб
10.зерна рая(вид имбиря)

Но помимо такого набора вкусовых компонентов, технология приготовления джина БОМБЕЙ САПФИР имеет еще одно важное отличие. Тройная перегонка (дистилляция) которой подвергается напиток, сама по себе не нова, и используется другими производителями.

Но для производства Bombay Sapphire используется специальный перегонный куб, который называется Carterhead Still. Структура этого перегонного аппарата в целом не отличается от всем известных вариантов, за исключением специальной медной емкости с растительными ингредиентами, через которую проходит пар до охладителя и конденсации. Благодаря этой емкости и происходит насыщение джина БОМБЕЙ САПФИР вкусовыми оттенками десяти компонентов, составляющих его рецепт.

Употребление БОМБЕЙ САПФИР аналогично другим видам джинов, и предполагает незначительное добавление льда или тоника. Так же Bombay Sapphire можно использовать для приготовления всех рецептов коктейлей с джином.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталья Скалик
Наталья Скалик
317 дн. назад
/// Scroll to comments or other