Кофе погрузински | Colors.life
28

Кофе по-грузински

Этот кофе с привкусом карамели и легким ароматом коньяка.

Состав:
- кофе
- коньяк или бренди – 10 мл
- сливки – 30 мл
- тертый шоколад
- сахар

Приготовить карамель из сахара. Одновременно сварить крепкий кофе. Карамель готовится следующим образом: сахар насыпается в посуду с толстым дном, ставится на медленный огонь. Когда он начнет таять, помешивать деревянной ложкой. Когда сахар растает весь и приобретет желто-коричневый цвет, добавить немного воды, размешать и перелить в чашки. Коньяк (или бренди) нагреть в соуснике и зажечь, вылить на карамель в чашках и залить приготовленным кофе. Сливки взбить, вылить в кофе. Посыпать тертым шоколадом.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталья Скалик
Наталья Скалик
314 дн. назад
/// Scroll to comments or other