Полезные блюда в микроволновке: пряный фасолевый суп | Colors.life
117

Полезные блюда в микроволновке: пряный фасолевый суп

Зимой любой нормальный мужчина греется чем? Супом. Особенно если это сытный и пряный фасолевый суп, который можно приготовить в обычной микроволновке.

Что надо:
(на 4 порции)

400-граммовая банка консервированной красной фасоли
400-граммовая банка консервированных нарезанных томатов
200 г любых копченостей: бекон, колбаса, шпик, грудинка и проч., чем разнообразнее — тем вкуснее
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 морковка
1 сладкий перец
По паре щепоток молотых острого красного и черного перца, зиры, орегано, базилика

Что делать:
1. Помой, почисти и нарежь лук, морковь и перец кубиками со стороной в полсантиметра. Копчености — кусочками раза в два больше. Чеснок поруби так мелко, как сможешь.

2. Положи копчености в основательную миску и отправляй в микроволновку на 3 минуты на полную мощность.

3. Добавь к ним лук, чеснок и морковь — и готовь в микроволновке еще 3 минуты, опять-таки на полной мощности.

4. Теперь пришло время сладкого перца и специй: перемешай все как следует с овощами и копченостями — и еще на 1 минуту в микроволновку.

5. Добавь к смеси консервированные помидоры и воду — 2–3 стакана, не больше. Суп должен быть густым. Отправляй в микроволновку на полную мощность на 15 минут. Каждые пять минут вынимай и как следует перемешивай.

6. Теперь пришло время фасоли — добавь ее к овощному вареву, как следует перемешай и — в микроволновку. Готовь 2 минуты, потом перемешай и готовь еще 2 минуты.

7. Вынимай готовый суп, дай ему отдохнуть 1 минуту и разливай по тарелкам. Можешь добавить свежей кинзы и петрушки.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Татьяна Пальчикова
Реклама
Комментарии (0)
Николай Пальчиков
Николай Пальчиков
312 дн. назад
/// Scroll to comments or other