Скумбрия, запечнная в фольге | Colors.life
43

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Скумбрия — 1 шт. ● Яйцо отварное — 0.5 шт. ● Сыр — 30 г ● Лимон — по вкусу ● Горчица — по вкусу ● Петрушка или укроп — 10 г ● Специи — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поставим вариться яйцо вкрутую, включим духовку и займемся рыбой. Помоем тушку, очистим ее от кишок и снова помоем и высушим.Рыба готова, яйцо сварилось. Мы теперь приступим к изготовлению начинки. Для этого охладим яйцо, очистим его и натрем на крупной терке (в моей ситуации хватило половинки яйца). Точно так поступим и с сыром.Затем приготовим специи, которые описаны в рецептуре — у меня был сухой укроп, Итальянские травы, горчица (можно сухую), а также немного цедры и несколько капель лимонного сока. Затем соединим их с тертыми яйцом и сыром. Начинкой заполним брюшко рыбы.И сделаем по бокам несколько разрезов ножом — так она быстрее и качественнее приготовится, да и резать потом ее на куски будет не так сложно.Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Завернем скумбрию в фольгу, и отправим ее на плотике в духовку. Здесь она должна готовиться до 25 минут. Кстати! Не забудьте смазать фольгу маслицем — я так не сделала, и кое-где кожица не была целой.Сочная. Ароматная. Вкусная


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Марина Ермакова
Марина Ермакова
319 дн. назад
/// Scroll to comments or other