Фаршированная сельдь | Colors.life
328

Фаршированная сельдь

Что за праздник без малосольной селедочки? Предлагаю вариант интересной подачи. Плюс в том, что приготовить такую закуску можно заранее, перед праздником останется лишь нарезать и разложить на тарелке.

Ингредиенты:
Сельдь (малосольная ) — 1 шт
Морковь (можно заменить часть моркови красным или желтым болгарским перцем) — 1 шт , лук репчатый (или красный сладкий) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт, майонез — 150 г
Желатин ( 15 гр растворимого желатина), специи (соль, перец по вкусу).

Сельдь очистить, убрать хребет и мелкие косточки. Желательно для этой закуски иметь 2 селедки. Морковь мелко нарезать. Нарезать репчатый лук и зелень. Отварные яйца нарезать кубиками. Замочить желатин в воде, добавить 3-4 ложки рыбного или овощного теплого бульона. Смешать с майонезом.

В миске смешать все нарезанные овощи и яйца, добавить желированный майонез и перемешать. выправить на соль, перец. Делайте поправку на соленость сельди. Убрать в холод, начинка должна хорошо загустеть.
На пленку положить филе сельди, сверху расположить начинку.

И накрыть вторым филе. Плотно обмотать пленкой и убрать в холод до подачи.

При подаче сельдь нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Galina Belugina, Ирина Соболева, Наталья Марцоха
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Кизилова
Ирина Кизилова
Автор
311 дн. назад
/// Scroll to comments or other