Бисквитные оладьи с чрной смородиной | Colors.life
1255

Бисквитные оладьи с чёрной смородиной

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Сахар — 1 ст.
Мука — 1 ст.
Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст.
Крахмал — 1 ст. л.
Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.
2. Желтки отделите от белков.
3. Белки взбейте в крепкую пену.
4. Желтки разотрите с сахаром добела.
5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.
6. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.
7. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.
8. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.
Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.


Вам будет интересно
Ирина Соболева, Людмила Папко
Реклама
Комментарии (1)
Tanya Knyazeva
Лично сама готовила..пальчики оближешь..)
317 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Tanya Knyazeva
Tanya Knyazeva
Автор
319 дн. назад
/// Scroll to comments or other