9 сортов бурбона родом не из Кентукки | Colors.life
39

9 сортов бурбона родом не из Кентукки

Бурбон появился в начале XIX века в штате Кентукки, США. Точнее, 1821 годом датируется первая сохранившаяся реклама нового напитка с таким названием. Сам рецепт был известен и ранее: как минимум с 1789 года преподобный Элайя Крейг дистиллировал похожий напиток для нужд своих прихожан. Основное отличие бурбона от европейского виски заключается в том, что бурбон производится из кукурузы, а не из ячменя, и выдерживается в специальных бочках, изготовленных из дуба и обожженных изнутри по специальной технологии. Именно это новшество и привнес Элайя Крег, случайно заметив, что выдержанный в обожженной изнутри дубовой бочке виски приобретает неповторимый аромат и вкус. Большинство виски, производимого в США, является бурбоном, и он официально считается народным напитком США. Многие считают, что настоящий бурбон получается только в Кентукки, но эти девять марок опровергают это заблуждение.

Независимая семейная дистиллерия из Вайоминга производит органический виски без добавления ГМО и использует только местную родниковую воду. В результате получается насыщенный бурбон с оттенками ванили и карамели.

Столетняя история марки Few Spirits полна урожаев кукурузы с плодородных полей Северной Америки и десятилетий правильной выдержки в подвалах дистиллерии.

В отличие от других крафтовых дистиллерий, марка Братья Гаррисоны специализируется исключительно на бурбоне, сделанном из экологически чистой кукурузы. А богатый цвет бурбону дают бочки из дуба, выросшего на берегах Новой Англии.

Одна из самых крупных американских марок Nelson Green Brier, родом из города Нэшвилл, штат Техас. Их бурбон стабильно получает награды ценителей за насыщенный вкус с нотами карамели и ванили и удивительный цвет, получаемый от выдержки в дубовых бочках, которые являются ценностью и используются по несколько раз.

Небольшая дистиллерия из штата Монтана вот уже 100 лет делает лучший бурбон в штате и не собирается останавливаться. Вкус бурбона разных лет урожаев меняется в зависимости от погодных условий, так же как в случае с вином, а редкие бутылки становятся предметом охоты многочисленных коллекционеров.

Koval — первая и самая крупная дистиллерия в Чикаго. Она производит ликеры и настойки, а также уникальный органический бурбон, который имеет нетипичный светлый оттенок и интересный вкус с нотками перца.

Для производства бурбона годится любая кукуруза, однако в Hudson Baby используются только лучшие сорта. Чтобы подчеркнуть вкус, напиток разливается в фирменные небольшие бутылочки емкостью 375 миллиграммов.

Бурбон от марки, которая производит также линейки виски, рома и текилы, отличается тонким пряным вкусом с оттенками специй.

Бурбон с побережья Новой Англии — по всем правилам дистилляции и возгонки, с мощным дубовым привкусом и насыщенным цветом.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Оксана Безгинова
Оксана Безгинова
315 дн. назад
/// Scroll to comments or other