Черная смородина: полезные свойства | Colors.life
59

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Черная смородина – ягода очень полезная. Она широко применяется как в кулинарии, так и в народной медицине. Благодаря огромному витаминному и минеральному составу, она рекомендована для проведения профилактики и лечения многих болезней.

Издавна смородина считалась ягодой, которая в пору зимних холодов, эпидемий гриппа и всевозможных воспалительных процессов, первая приходила на помощь больным. Протертая с сахаром или в виде варенья, она всегда была почти в каждой семье на тот случай, если в дом приходили такие неожиданные «гости».

Целебные свойства ягод и листьев черной смородины
Однако смородина способна лечить не только простудные заболевания, но и другие болезни, Такие как гипертония, атеросклероз, гастриты, язвы желудка, болезни печени, почек, поджелудочной железы, бронхов и легких. Эти болезни при лечении ягодами и листьями смородины уходят надолго.

Замечено, что самым главным ее достоинством является укрепление иммунитета. Когда иммунитет в порядке, то болезни, как таковые, организму не страшны.

В смородине полезны не только ягоды, но и листья. В их составе много витаминов, биологически активных, а также дубильных веществ. Отвары и чаи из листьев смородины обладают противовоспалительным, очищающим, мочегонным свойством, что делает это растение поистине ценным и незаменимым круглый год.

Состав ягод черной смородины
В состав смородины входят витамины А, В, Е, Р, К, а также эфирное масло, и еще минеральные вещества марганец, свинец, серебро, медь, магний, а также аскорбиновая кислота, которой в смородине больше в несколько раз, чем в других ягодах. Поэтому, чтобы покрыть суточную норму в аскорбиновой кислоте, достаточно съесть полстакана ягод в день.

Своими лечебными свойствами черная смородина превосходит многие лекарственные растения. Она способна предупредить очень серьезные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, а также сахарный диабет и даже онкологические заболевания.

Так как смородина прекрасно очищает сосуды, она широко применяется в лечении сердечнососудистых заболеваний.
Показана черная смородина после тяжелых послеоперационных течений и длительных болезней, в качестве общеукрепляющего средства. Ее лечебные свойства считаются практически неограниченными. Высокая степень целительных свойств смородины позволяет ей быть одним из лучших лекарственных растений.

Заготовка ягод черной смородины
Свежая смородина с сахаром
На один килограмм смородины берется на 500 грамм больше сахара, (можно протереть, а можно пересыпать слоями). В холодном месте такая смородина простоит почти до нового года, а то и дольше.

Если сахара в смородине будет в два раза больше, то сроки хранения в холодильнике удвоятся. Применяется такая смородина для профилактики и лечения воспалительных процессов дыхательных путей, для лечения сердечнососудистых болезней, анемий и как общеукрепляющее средство.

Варенье «пятиминутка»
Для приготовления такого варенья нужны: черная смородина и сахар. На один килограмм ягод не менее 600 грамм сахара. Результат будет зависеть от того, какое варенье кому нравится - довольно кислое, или не очень. Если кислое, то сахара кладем меньше, а если более сладкое, то больше и варим его пять – семь минут, не более, затем закупориваем банки.

Хорошо также сохраняет свои свойства замороженная смородина. Самым эффективным способом является сухая заморозка.
Отвар из листьев смородины
Сушеные листья смородины 2 столовые ложки залить стаканом кипятка и варить 2-3 минуты. (За это время максимально сохраняются почти все полезные вещества). Пить как чай. Применять при сахарном диабете, анемии, сердечнососудистых заболеваниях, гипертонии. Также как слабительное, мочегонное и при лечении подагры.

Противопоказания
Противопоказания касаются больных с повышенной кислотностью желудка, а также при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при гепатите и остром панкреатите. Больным, перенесшим инфаркты и инсульты, смородина скорее вредна, чем полезна, в связи с тем, что смородиновый сок повышает свертываемость крови, и это может оказать плохую услугу таким больным.

Беременным и кормящим грудью женщинам нужно аккуратно употреблять черную смородину, так как она способна вызвать аллергию у маленьких детей.

Взрослые, подверженные таким аллергическим реакциям, должны очень осторожно подходить к лечению ягодами смородины.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лилия Абузярова
Лилия Абузярова
Автор
312 дн. назад
/// Scroll to comments or other