Как вкусно приготовить перловку | Colors.life
62

Как вкусно приготовить перловку

Подготавливаем ингредиенты:
крупа перловая 200 г, цукини 100 г, кальмар 100 г, креветки 100 г, мидии 100г масло оливковое 40 г, чеснок 1 зубчик, рыбный бульон 100 г, петрушка 2 г, масло сливочное 30 г, сыр 50 г, лимон (цедра) 1/2 шт, апельсин (цедра) 1/2 шт, соль, перец.

Перловку замочить на ночь в холодной воде, после этого отварить до готовности. Кальмары, креветки, мидии нарезать крупными кусочками. Цукини нарезать кубиками. Снять цедру с половины лимона и апельсина. Слегка обжарить цукини на сковороде с оливковым маслом. Слегка обжарить цукини на сковороде с оливковым маслом.

Добавить мелко нарубленные лук и чеснок, отваренную перловку, цедру. Влить рыбный бульон, добавить соль, перец по вкусу и продолжать тушить до выпаривания рыбного бульона.

После этого добавить сливочное масло. Добавить тертый сыр. Добавить мелко нарезанную петрушку, снять с огня и энергично перемешать деревянной ложкой до получения кремовой консистенции ризотто.

Перлотто с морепродуктами готово! Приятного аппетита!
vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Ирина Кизилова
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Кизилова
Ирина Кизилова
Автор
315 дн. назад
/// Scroll to comments or other